Busunternehmen/Reiseveranstalter - Dem Honigdieb auf der Spur

Sehr geehrte Damen und Herren,

wir möchten hiermit die Gelegenheit nutzen, unser Objekt bei Ihnen vorzustellen.

Am Tor zum Fischland- Darß- Zingst, in Klockenhagen gelegen, eröffneten wir im Juli 2008 unsere Schauimkerei, den Hofladen, das Hofcafe mit Außenterrasse, die Kerzenscheune und das Landhotel.

Seit nun mehr als 25 Jahren betreiben wir eine Berufsimkerei mit der wir uns zu einer der Größten in Norddeutschland zählen. Mit großer Leidenschaft und Interesse für die Natur arbeiten wir an über 300 Bienenvölkern.

Um dem Kunden und auch dem Gast dieses näher zubringen, bauten wir die Schauimkerei, mit dem Ziel, auf einem ca.1,2 ha großen Areal bis zu 110Jahre alte Ausstellungsstücke aus der Imkereigeschichte, aber auch modernste Technik der Imkerei zu zeigen.

Dazu bieten wir sach- und fachkundige Führungen an, die ca. 1 Stunde dauern.

Die Führungen beginnen mit einer Zeitreise in die Zeidlerei/Imkerei vor über 1000 Jahren, auf unserem Bienenweideweg, vorbei an vielen interessanten Ausstellungsgegenständen, vielen Hinweistafeln, Bienenvölkern in verschiedensten Behausungen, sowie einer Vielzahl blühender Wild- und Nutzpflanzen.

Bei geeignetem Wetter wird ein Bienenvolk geöffnet und dem Gast hautnah das Leben im Volk erklärt, ebenso wird frisch eingetragener Honig aus der Wabe gekostet. Danach geht es weiter in die Verarbeitungsräume, wo von der traditionellen Handhonigschleuder bis zur professionellen Schleuderanlage, weiter zur Abfüllung des Honigs, viele wissenswerte Dinge gezeigt und erklärt werden.

Zum Abschluss geht es dann in unseren Hofladen.

Dort informieren wir Groß und Klein über ernährungsbedingt wertvolle Produkte aus dem Bienenstock, welche auch erworben werden können. Dabei besteht die Möglichkeit verschiedene Honigsorten zu verkosten.

Neben unserem Honig, den Bienenwachskerzen, Honigwein und Honigkosmetik bieten wir Sanddornprodukte, Gelees und Fruchtaufstriche, Tee und Gewürze, Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region und vieles mehr an.

Anfang Oktober eröffnen wir die Kerzensaison, d.h. unter fachkundiger Anleitung können Kerzen gegossen, gewickelt oder gezogen werden, natürlich nur mit 100% Bienenwachs.

Unser Hofcafé/Hofrestaurant, mit ca. 100 Sitzplätzen, lockt mit hausgemachtem Kuchen und Kaffeespezialitäten, sowie deftigen Mecklenburger Speisen, wie gefüllter Rippenbraten, Holzfällersteak, Fischgerichten mit Fischländer Kartoffeln.

Wir hoffen, Ihr Interesse geweckt zu haben und würden uns freuen, Ihnen ein Angebot bezüglich Führungen an den Bienen, Mittagessen, sowie Kaffee und Kuchen in unserem Hofcafe, Kerzenproduktion oder Übernachtung unterbreiten zu können.